キノコ包装は持続可能な包装材料の次の波です

2023 年 8 月 30 日更新

キノコというと、バカバカしい食べ物しか思い浮かばないかもしれません。 これらのユニークな菌類は、生分解性パッケージの材料など、他にも多くの用途があります。 これは、世界中で循環型市場を構築する上で重要な位置にある重要なコンポーネントです。

菌糸体をゆっくりと成長させて分解することで、ポリスチレン、発泡スチロール、その他梱包に使用される材料などの埋め立て地に菌糸体が蓄積しないようにすることができます。 キノコ容器を扱う企業はすでにたくさんあります。

キノコの包装用に菌糸体が確実に成長するようにするプロセスは、作業場で行われます。 彼らは自然の中で土から古き良き栄養素を得ることができないので、彼らに食物源を与える必要があります。 このための一般的な食料源は、麻の粕やその他の農業廃棄物です。

この農業廃棄物は通常は埋め立て地に送られるため、包装用のキノコフォームを作成するこの成長する完全な構造プロセスは、持続可能な市場にとってさらに有益です。 それは優れたタイプのアップサイクルです。

バイオテクノロジーの専門家は、麻、トウモロコシの皮、木材チップ、その他の廃棄物と菌糸体を組み合わせ、それを型に入れてキノコの包装に必要な形状を作ります。 プロセスのこの部分にはおそらく数日しかかかりませんが、マテリアルが完全に作成されるまでに約 1 週間かかる場合もあります。

菌糸体繊維は、建築、衣類、さまざまな商品などの製品に加工される可能性のある材料です。 この素材はフォームに似ていますが、プラスチック廃棄物がないため、ポリスチレン (発泡スチロールとして知られる) よりもはるかに環境に優しい代替品です。 梱包材は、よりシンプルで一般的に作成される菌糸体ベースの製品のアップサイクル形式です。

次に、通常、菌糸体の包装材料を加熱して乾燥させます。 これにより真菌が死滅し、キノコの包装が胞子をあちこちに飛ばすのを防ぎます。 そうしないと、プロセスのこの重要なステップがなければ、大量のキノコが成長することになります。

関連項目を参照:サプライチェーンの持続可能性: 知っておくべきことすべて

マイコマテリアルとは、菌糸体を含む物質です。 これらを使用して、部分的または完全に真菌の菌糸体から作られたオブジェクトを作成できます。 マイコマテリアルは、農業廃棄物で糸状菌を増殖させて作られます。

myco-material には 3 つのタイプがあります。

菌糸体（複数形 – mycelia）は、糸状部分またはポリマーからなる菌類の根の構造です。 それらは結合して、私たちがキノコとして知っている栄養部分を形成することができます。

菌糸体は環境から栄養素を吸収し、植物材料を分解します。 それらは多くの植物種にとって重要であり、その結果、農業に不可欠な部分となっています。

キノコの菌糸体は生分解性があり、上記のプロセスで乾燥させた結果、このネットワークは非常に強力になります。 これらは緊密に組み合わせることができますが、その質量は他の多くの材料ほど密度が高くありません。 これを火、水、カビに強いバイオ複合材料にすることができます。

キノコの菌糸体は、今日革新的で持続可能な代替品として最も有力な選択肢の 1 つです。 耐久性があり、軽量で成形が容易で製造が比較的簡単なため、発泡ポリスチレンと比較してコスト競争力のある素材です。 現時点では、輸送中にガラス瓶やボトルを保護する手段として、キノコの包装が一般的に使用されています。

バイオエンジニアは、菌糸体からの分岐繊維と結合剤を使用して菌類のパッケージを作成します。 彼らはこれらを麻の粕などの農業廃棄物の上に置きます。 通常、キノコの包装として使用できる状態になるまで、このプロセスはわずか 1 週間ほどしかかかりません。

これは埋め立て地に送られるものを有効利用するだけでなく、発泡製品に変換される間に大気から二酸化炭素を吸収します。

これは、キノコ包装の製造が少なくともカーボンニュートラルであり、カーボンネガティブであるとさえ考えられることを意味しますが、これはその主な利点の 1 つにすぎません。 二酸化炭素排出量を相殺したいと考えている企業は、これを価値のあるイノベーション事業として検討するのが良いでしょう。